Ricetta - Perlinetta® e Dolcinetto® Gourmet in Padella

La “Perlinetta® di Comiso” e Il “Dolcinetto® Gourmet” in Padella: una ricetta semplice e veloce.

Ingredienti: 300 gr di mini melanzana Perlinetta® di Comiso, 150 gr di pomodori datterini Dolcinetto® Gourmet,1 spicchio d’aglio, olio extravergine d'oliva q.b., prezzemolo tritato q.b., sale q.b.

Lavare le Perlinette® di Comiso e i pomodori Dolcinetto® Gourmet. Su una padella grande, mettere a rosolare lo spicchio d’aglio con un po’ di olio extravergine d’oliva. Successivamente aggiungere le Perlinette® di Comiso (se preferite si possono tagliare a rondelle). Continuare la cottura unendo i pomodori Dolcinetto® Gourmet e aggiungere il sale. Quando le Perlinette® sono appena cotte, impiattare aggiungendo una spolverata di prezzemolo tritato e un filo d’olio.